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静岡県の福田観光株式会社では、地産地消として地元の新鮮野菜を使用し、素材の味が生きる料理の提供を行っています。また目の前が海なので、磯料理には自信があります。魚介類は、なんといっても新鮮さが命です。一本釣り、刺網、シラス舟びき網、地引網、採貝藻で有名な清水港が8km20分という近さにあるので、他では味わえない新鮮な魚介類をお楽しみいただけます。また、そば打ち修行を終えた社長によって000年よりはじめた「社長の手打ちそば」も好評です。特に、玄そばを石うすで挽く機械を導入していますので、そのこだわりも本格派。そばにも鮮度があり、新鮮なそばは香りがまったく違います。